文 ／ RITA
新農：江鳳儀
農場：梅窩消閒農場
技術
才種了一年，沒甚麼經驗，幸好有朋友常提甚麼時候要落種，甚至幫手培苗。要有技術，才能產出源源不絕的食物，才能夠維生；要累積經驗，才知道怎樣種得好每一樣東西。其實在香港啊，都沒得學。
水
以前政府治水浸，把水引走，現在旱季便沒水，暫時借對面屋的政府水喉水。我想種粟米的，不過不夠水我暫時不敢種。我的栗米是水果栗品種，很甜很好味的。另一邊去水不好，木瓜本來種得很美，打了幾場風後，木瓜就全死了。
資金
開耕以來一年一直在投放金錢：農場基建、買農機、工具、肥料、建工具房⋯⋯
銷售
客源主要是朋友網絡及教友，自己來農場買菜。如果組織到附近街坊，就不用煩惱銷售。另外還有朋友在幫她聯絡食肆，希望可以做farm to table，供應食肆，自己可以專心耕種。她笑笑說：「其實我不喜歡賣東西，我只喜歡種植。」
支援不足
農場改善計劃的錢不多，用來搭棚、買犁田機、買肥已沒了，還要自己出兩成錢。 爭取搭水要給很多文件，另一條村試過，搞了十年終於有了。「他（政府）自己說支持復耕，我現在不就在復耕嗎？可是為什麼他一點支援都沒有？」 大隴實驗農場有些種植班，但只是powerpoint。反而他們提供有機種子比較有用。 借農機要一個月還一次，山長水遠，每回運費都要幾百元。
租約
整個農場由三個地主的地組成，有些五年約，有些三年。如果將來梅窩發展，可能都沒得種，不過應該不會這麼快吧。
農業園政策
要看他原意是甚麼，是否值得支持。「希望政府真的鼓勵農業，劃些地方做農墟給農戶賣東西，或者組織一個農戶工會，可以定期跟政府部門談。」她說。「如果是自己做，變了做行政，我便不用搞農務了。」
農業前景
是很差的，沒有的了。除非政府認真推動農業。
對未來的想望
「希望快些叻些，種好些。」她說。「今天春天我已開始種了，期望明年春天會種得更加好。」